ข้อเสนอแนะ
เคล็ดลับความอร่อย
สังขยาฟักทองนั้นในขณะที่ใส่ส่วนประกอบต่าง
ๆ นั้น ต้องใส่ให้พอเหมาะห้ามให้ส่วนประกอบที่เป็นน้ำ เช่น น้ำใบเตย หัวกะทิ ห้ามใส่มากเกินไป
เพราะจะทำให้เนื้อสังขยานั้นไม่แข็ง และจะทำให้เนื้อเละ ต้องดูความเหมาะสมของขนาดฟักทองก่อนใส่ส่วนประกอบลงไป เพื่อสังขยาฟักทองจะได้มีรสชาติที่อร่อย
และเวลาเทสังขยาลงในลูกฟักทองต้องใช้ตะเกรงกรองด้วยเพื่อจะทำให้ได้สังขยาฟักทองที่มีเนื้อเนียน
ละเอียด และไม่มีฟอง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น