VDO การทำสังขยาฟักทอง

http://youtu.be/0TRF1y-xlZI

http://www.youtube.com/watch?v=PZ7enHS4gxA&feature=youtu.be

ขั้นตอนการทำสังขยาฟักทองใบเตย

1. เจาะช่องด้านบนของฟักทอง แล้วคว้านเมล็ดฟักทองออกให้หมด  

 

2. ตอกไข่ใส่ชามผสมแล้วตีให้เข้ากัน

    3.ใส่กะทิลงไป คนให้เข้ากัน

 

     4.ใส่น้ำตาลทรายแดง เกลือป่น และใส่ใบเตยลงไป

   

5.  นำส่วนผสมที่ได้กรองผ่านกระชอนใส่ลงในฟักทอง แล้วนำไปนึ่งประมาณ 45 นาทีหรือจนสังขยาสุก

  

6.ตัดแบ่งเป็นชิ้น จากนั้นก็ยกเสิร์ฟได้เลยค่ะ

 

www.jiraporn0899@gmail.com

ส่วนประกอบในการทำ

ฟักทองขนาด 1000-1500 กรัม 1 ลูก

กะทิ 100 มิลลิลิตร

ไข่ไก่ 4 ฟอง


น้ำตาลปิ๊ป 150 กรัม




เกลือ ½ ช้อนชา

ใบเตย 2-3 ใบ 



http://www.kangtung.com